L’Europa è in allarme per l’emergenza Fipronil: ma questo è solo l’ultimo caso di contaminazione delle filiere intensiva delle uova.
Anche in seguito alle segnalazione dei Gruppi Ricerca Ecologica e di European Consumers, l’ipotesi che il Fipronil possa essere entrato nella catena alimentare anche in altri modi, tra cui il mais da concia utilizzato come mangime, la fecola o altri derivati delle patate, ha portato il Ministero della Salute a diramare l’invito ad analizzare anche i mangimi.
Con questo lavoro scientifico a cura di Pasquale Alessi, Valter Bellucci, Max Bianco, Carlo De Falco e Marco Tiberti, i GRE ed EC vogliono fornire agli interessati gli strumenti conoscitivi necessari per comprendere cosa sia il Fipronil, perchè viene usato nonostante sia illegale, come è composta la filiera avicola e che dimensioni ha in Europa e in Italia.
Buona lettura!