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compra di stagione, compra italiano

 I prodotti di stagione sono un vero e proprio dono della Natura:
  • sono più economici, poiché minori sono i costi di trasporto e di conservazione
  • sono più sani, poiché subiscono minori trattamenti per la conservazione, vengono coltivati in modo naturale e mantengono tutte le proprietà nutritive
  • sono più ecologici poiché meno trasporto significa meno CO2 e altri inquinanti rilasciati in atmosfera dai processi agricoli
  • sono legati al nostro territorio, poiché rafforzano il consumo a Km 0, favoriscono i piccoli produttori locali, riducono gli sprechi alimentari e limitano i danni all'ambiente
  • sono tutti "Made in Italy": questo è garanzia di qualità e sicurezza





In una logica di filiera corta, sostenendo sia il territorio che la biodiversità, preferite sempre le eccellenze del Lazio:

Prodotto
Ric.
Periodo di raccolta
Prov.
Comuni di produzione
DOP
tra il 20 set. e il 10 nov.
VT
Vallerano
DOP
10 set. / 30 ott.
FR
Atina (fraz. di Settignano, Oboca, Sacco, Sabina, S. Marciano e Case di Melfa); Latina (fraz. di Saccoccia); Picinisco (fraz. di Di Vito e Immoglie); Casalvieri (fraz. di Guagno, Casal Delle Mole e Plauto); Casalattico (fraz. di S. Nazzario e S. Gennaro); Gallinaro (fraz. di Rosanisco)
DOP
1 lug. / 30 nov.
FR
Pontecorvo; Esperia (parte); S. Giorgio a Liri (parte); Pignataro Interamna (parte); Villa S. Lucia (parte); Piedimonte S. Germano (parte); Aquino (parte); Castrocielo (parte); Roccasecca (parte); S. Giovanni Incarico (parte)
IGP
gen. / mag.
RM  LT  VT
Montalto di Castro; Canino; Tarquinia; Allumiere; Tolfa; Civitavecchia; Santa Marinella; Campagnano; Cerveteri; Ladispoli; Fiumicino; Roma; Lariano; Sezze; Priverno; Sermoneta e Pontinia
IGP
fine  ott. / inizio  nov.
RM  LT
Albano Laziale; Aprilia; Ardea (parte); Ariccia; Artena (parte); Castel Gandolfo; Cisterna di Latina; Colonna; Cori; Genzano di Roma; Lanuvio; Lariano; Latina; Marino; Palestrina; Pomezia (parte); Pontina; Priverno; Sabaudia (parte); San Cesareo; Sermoneta; Sezze; Velletri; Zagarolo
IGP
entro il 31 ago. dell'anno successivo a quello di raccolta
VT  RM
Barbarano Romano; Bassano in Teverina; Bassano Romano; Blera; Bomarzo; Bracciano; Calcata; Canale Monterano; Canepina; Capranica; Caprarola; Carbognano; Castel Sant'Elia; Civita Castellana; Corchiano; Fabrica di Roma; Faleria; Gallese; Manziana; Monterosi; Nepi; Oriolo Romano; Orte; Rignano Flaminio; Ronciglione; Sant'Oreste; Soriano nel Cimino; Sutri; Trevignano; Vallerano; Vasanello; Vejano; Vetralla; Vignanello; Villa San Giovanni in Tuscia; Vitorchiano; Viterbo
IGP
15 giu. / 30 set.
VT
Acquapendente; Bolsena; Gradoli; Grotte di Castro; Latera; Onano; S. Lorenzo Nuovo; Valentano; Proceno
IGP
tutto l’anno
LT
Fondi; Sperlonga
PAT
fine ott. / inizio nov.
LT  RM
Cisterna di Latina; Aprilia; Cori; Priverno; Ardea; Sabaudia; Sermoneta; Sezze; Artena; Lanuvio
PAT
giu.-lug.*
FR
Castelliri; Isola del Liri
PAT
lug.*
VT
Proceno; Acquapendente
PAT
fine feb. / fine ago.
LT
Castelforte; Fondi; Formia; Gaeta; Monte San Biagio; Sperlonga
PAT
gen./giu. e set./ott.
VT
Canino; Montalto di Castro
PAT
gen. / feb.
LT
Sezze
PAT
da metà set.
RM
Anguillara Sabazia
PAT
metà ott. / fine mar.
RM
Roma
PAT
primavera
VT
Orte
PAT
mar. / apr.
LT
Pontinia; Priverno; Sermoneta; Sezze
PAT
primavera
VT
Montalto di Castro; Tarquinia
PAT
da metà set. a fine ott.
FR
Terelle
PAT
entro metà novembre
RI
Cittareale; Collalto Sabino; Collegiove; Concerviano; Fiamignano; Longone Sabino; Marcetelli; Nespolo; Orvinio; Paganico; Pescorocchiano; Petrella Salto; Posta; Pozzaglia Sabina; Rocca Sinibalda; Turania; Vacone; Accumoli; Amatrice; Ascrea; Borbona; Borgorose; Cantalice
PAT
fine ago.
RI
intera provincia di Rieti
PAT
luglio*
VT
Acquapendente; Valentano
PAT
luglio*

Canepina
PAT
fine dic. / mar.
LT
Priverno
PAT
fine ago.*
RI
Concerviano; Fiamignano; Fiamignano; Leonessa; Marcetelli; Pescorocchiano; Petrella Salto; Varco Sabino; Accumoli; Amatrice; Borgorose
PAT
lug. / inizio ago.*
LT
Campodimele
PAT
lug. – ago.
LT
Formia; Gaeta
PAT
fine mag. / metà giu.
VT
Celleno
PAT
mag. / lug.
RM
Montelibretti; Montorio Romano; Moricone; Nerola; Palombara Sabina
PAT
ago. / nov.*
RM
Arsoli; Cineto Romano
PAT
novembre*
RI
Colle di Tora
PAT
fine ago.*
RI
Borbona
PAT
ago.*
RM
Arsoli; Vallepietra
PAT
ago.*
VT
Onano
PAT
fine ago.*
RM
Arsoli; Riofreddo; Vallinfreda; Vivaro Romano
PAT
fine ago.*
VT
Gradoli; Onano
PAT
lug. / ott.*
VT
Sutri
PAT
set. / ott.*
RI
Labro
PAT
lug. / ago.*
VT
Onano
PAT
20 ago. / sett.
RM
Arsoli; Marano Equo; Subiaco
PAT
lug. / ago.*
VT
Onano
PAT
lug. / ago.*
VT
Intera provincia di Viterbo
PAT
set.*
RM FR
Vallepietra; Filettino
PAT
da metà set.
RM
Bellegra
PAT
agosto
RI
Posta
PAT
dal 20 ago.
RM
Licenza
PAT
lug.
VT
Acquapendente
PAT
set.
VT
Monte Romano; Tarquinia; Tarquinia
PAT
dic. / feb.
VT
intera maremma viterbese
PAT
fine mar. / fine giu.
LT
Fondi; Monte San Biagio; Pontinia; Priverno; Sabaudia; San Felice Circeo; Sonnino; Terracina
PAT
mag.-giu.
LT
Fondi; Monte San Biagio; Pontinia; Priverno; Sabaudia; San Felice Circeo; Sonnino; Terracina
PAT
mag. / ott.
RM
Nemi
PAT
tutto l’anno
LT
Formia; Gaeta
PAT
agosto*
VT
Onano
PAT
agosto*
RI
altopiano di Rascino, nel comune di Fiamignano
PAT
giugno*
LT
Ventotene
PAT
estate**
RM
Vallepietra
PAT
set. / nov.
VT
intera provincia di Viterbo
PAT
metà set. / metà nov.
RI
Castel Sant'Angelo; Cittaducale; Micigliano; Antrodoco; Borgo Velino
PAT
da metà ott.
RM
Arcinazzo Romano
PAT
ottobre
RM
Cave; Rocca di Cave
PAT
set. / ott.
VT
Latera
PAT
ottobre
RM
Carpineto Romano; Gorga; Montelanico; Segni
PAT
autunno
RM
Capranica Prenestina; Genazzano; San Vito Romano
PAT
metà ago. / metà nov.*
VT
Capranica; Caprarola; Ronciglione
PAT
fine nov*
LT RM
San Gregorio da Sassola; Campodimele; Cori; Formia; Gaeta; Itri
PAT
luglio*
VT
Acquapendente
PAT
fine set.
RI
Leonessa
PAT
lug. / set.
FR
Pontecorvo
PAT
lug. / ago.
LT
Sabaudia
PAT
giugno
RI
Contigliano
PAT
giugno
VT
Bolsena
PAT
mag. / giu.
LT
Formia; Gaeta
PAT
lug. / set.
VT RI
Santa Marinella; Blera; Monte Romano; Tarquinia; Vetralla; Colli sul Velino
PAT
tutto l’anno
RM
Artena; Carpineto Romano; Gavignano; Gorga; Montelanico; Segni
PAT
tutto l’anno
FR
Campoli Appennino; Vico nel Lazio
PAT
nov. / feb.
RM
Cervara di Roma; Gavignano
PAT
lug. / ago.
RM
Saracinesco
PAT
ago. / dic.
RM LT
Tivoli; Cisterna di Latina; Latina
PAT
da fine giu.
RM
Artena; Carpineto Romano; Gavignano; Gorga; Montelanico; Segni
PAT
giu. / set.
LT RM
Cerveteri; Fondi; Sperlonga; Santa Marinella; Ventotene